日本列島は自然災害の多いところだと思います
その中でも、北海道に近くでは
３．１１が、まだまだ深い傷として残っています
東北広域にわたってのダメージは記憶に新しいところ
そして、酒好きには、酒蔵の心配も色々
ワタクシの、ホームグラウンド 寿屋でも
いつも扱っている銘柄などちょっと並べてみました
この日の為に特に取りよせたというわけではありませんが
やはり、多くの東北のお酒があるものだと改めて思います
他、秋田や山形、新潟、茨城など
３．１１の影響があったところも広域の酒も入れればまだあり
災害に遭われた方に、献杯とともに
やはり、エンドユーザーができること
飲んで消費に貢献して蔵を応援すること！
これは、三月だからとかではなく、日常のことですね
引いていえば、日本全国の日本酒の消費に貢献！
この素晴らしき文化を、絶やさぬように呑むのであります('◇')ゞ
先日、宮城の蔵元７軒が企画した
DATE SEVEN のプロジェクトスタートの2015を
味見させてもらう機会に恵まれました
話題性と勢いのあるイメージとは違い
売り出された二年前よりも、よりまとまり感を感じる
旨みの芯がしっかりした味わいとなっていた気がしました
ワタクシが、ちょっと熟成させた感じが好きなのもありますが
落ち着きのある大人になったようなイメージ
この時の、メインの蔵元さんは 山和酒造さんだったんですね
（ワタクシの山和さんのイメージは”りんご♪”）
昨年は、スパークリングで醸造されてこれも話題でした
リーダーは伯楽星でおなじみ新澤酒造さん
プロジェクトは、７年続くらしいですが
その間、どんなお酒が繰り出されてくるのか楽しみです
若手、熟練者それぞれ思いのこもったお酒
いつまでも美味しく飲めるよう、健康に気を使いたいと
最近特に思うお年頃です
酒は百薬の長 飲み過ぎには注意です ね(;^ω^)
Ｃｉａｏ☆ (^∇^)
その中でも、北海道に近くでは
３．１１が、まだまだ深い傷として残っています
東北広域にわたってのダメージは記憶に新しいところ
そして、酒好きには、酒蔵の心配も色々
ワタクシの、ホームグラウンド 寿屋でも
いつも扱っている銘柄などちょっと並べてみました
この日の為に特に取りよせたというわけではありませんが
やはり、多くの東北のお酒があるものだと改めて思います
他、秋田や山形、新潟、茨城など
３．１１の影響があったところも広域の酒も入れればまだあり
災害に遭われた方に、献杯とともに
やはり、エンドユーザーができること
飲んで消費に貢献して蔵を応援すること！
これは、三月だからとかではなく、日常のことですね
引いていえば、日本全国の日本酒の消費に貢献！
この素晴らしき文化を、絶やさぬように呑むのであります('◇')ゞ
先日、宮城の蔵元７軒が企画した
DATE SEVEN のプロジェクトスタートの2015を
味見させてもらう機会に恵まれました
話題性と勢いのあるイメージとは違い
売り出された二年前よりも、よりまとまり感を感じる
旨みの芯がしっかりした味わいとなっていた気がしました
ワタクシが、ちょっと熟成させた感じが好きなのもありますが
落ち着きのある大人になったようなイメージ
この時の、メインの蔵元さんは 山和酒造さんだったんですね
（ワタクシの山和さんのイメージは”りんご♪”）
昨年は、スパークリングで醸造されてこれも話題でした
リーダーは伯楽星でおなじみ新澤酒造さん
プロジェクトは、７年続くらしいですが
その間、どんなお酒が繰り出されてくるのか楽しみです
若手、熟練者それぞれ思いのこもったお酒
いつまでも美味しく飲めるよう、健康に気を使いたいと
最近特に思うお年頃です
酒は百薬の長 飲み過ぎには注意です ね(;^ω^)
Ｃｉａｏ☆ (^∇^)