「トリプトファン」とは?役割は? 「トリプトファンって何?役割って?」 …今回は、こんな風に疑問に思ってる方のために簡単に、トリプトファンについて解説していきます。 トリプトファンとは?役割は? トリプトファンとは、必須アミノ酸の1つで、脳内の神経伝達物質(セロトニン)のもとになるものです。 脳内の神経伝達物質であるセロトニンは、精神を安定させてくれる効果があるので、心身の健康に役立つ役割があります。 トリプトファンは、肉類・魚介類に含まれます。