ブログネタ:この秋食べたいものは?
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すっかり秋の息吹が感じられるようになり、ほっと一息。
昨日の晩御飯は牛タンのシチュー
と、一昨日から決めて
煮込み続けてあったのですが・・。
昨日は9月9日。重陽の節句でした![]()
(中国では9は大変良い数字。陽は9を表し、9が重なる日ということで重陽と言うそうです。日本では奈良時代から既に取り入れ、観菊などの催しが行われてきたとの事。)
大慌てで食用菊を買いに行き、菊ご飯を作りました。
なので晩御飯はタンシチューと菊ご飯になりました![]()
和洋折衷な献立でしたが、お味は見事に調和させることができて大満足!!
節句のお祝いをすると、季節感をより感じられて良いですね![]()
(菊の抜き型が見つからずに、梅の型になってしまいました・・・
)
All About 「おもてなし料理」さんまとなすのオーブン焼き トマトソース
