管理栄養士ヨーコのブログにお越しくださってありが とうございます。
簡単なプロフィール
大学で栄養学を専攻→管理栄養士
大学院に進学→医科学博士取得
いくつかの大学、研究所で研究員として従事
その後青年海外協力隊に参加
アラフォーにて思うことがあり、食の世界に本格的に入ることにしました。
毎日の食事のこと、身近な食品のこと、料理のこと、いろんな食に関することを綴っていきたいと思っています。
これだけで痩せる！健康になる！ なんてものは残念ながらありません。
「生活は体形にでる」これは真実です。
毎日の生活が自分の体を作ります。そんなライフスタイルを作るのに少しでも有用な知識をお分けできれば、と思ってブログを始めました
よろしくお願いします☆