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8年目病院管理栄養士の”口から食べる”にこだわるblog

食べることが好き。
ズボラだけど作るのも好き。
あなたと食べるから美味しい。
あなたと食べるから嬉しくて楽しい。
そんなよろこびを最期の一口まで守りたい。

今日は久しぶりのNDNWの日。

N:Niigata 新潟
D:Dietitian 栄養士
N:Net
W:work ネットワーク


の略。

地域には栄養士会があるけれど、なかなか横のつながりを構築できにくい組織だったりして。
ある研修会のあとで、今後も情報交換できる人が欲しいなぁなんて話を友人にしたところ、そのまたご友人がこの会をつくってくださいました。

同じ”栄養士“というくくりはあるけれど、それぞれの職場は、フリーランス・病院・幼稚園/保育所とさまざま。そして、栄養士は1施設に何人もいないことが多いので、意外と孤独な職業だったりするのですよね。

研修の伝達講習などしたりもしているのですが、今日は久々の交流会。

新潟市のリトルクラウンというお店でした。
http://www.littlecrown.biz/

なるべく土地のものを使った美味しいお店をチョイスしてくれています☆余談ですが、私はお店のチョイスが下手なんですよね・・・なので、皆様にいろいろなお店を教えていただきっぱなしです!

本日のランチ、美味しかったです♡
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会話の中で出たのは、
*今後の活動で、伝達講習を頼むときに報酬などどうしていくか
*それぞれの仕事のこと
*困っていること
*興味があること
*ただただ雑談(笑)


いろいろ話して時間が足りない!
でも不思議と、この会では愚痴が出ない気がします。
前向きになれる会っていいですね!
自分の知らないことを知るって楽しいし、自分のことを知ってもらうことも楽しいことなのだなぁと改めて思いました。
できるかどうかわからなくても、○○に興味があるよ!って他の人に伝えておくだけでも、そのことについて情報が集まる。勇気をくれる人がいる。それだけでもこの会にくる意味があるなぁと思いました☆

私が今日教えていただいたこと
『自分が困っていることについては、きっと他にも困っている人がいる』
ということ。
当たり前なのだけど、自分のことでいっぱいいっぱいになって忘れがち。
自分以外の誰かを救い上げられるようになろうと思いました。
これは、もちろん栄養士同士ではなくても・・・☆

なかなかやる気が続かない私ですが…沢山元気をいただいたので明日からまた頑張れそうです♬
5/28~29と南魚沼市へ田植えツアーに行ってきました!
主宰が管理栄養士仲間だったので、私はスタッフとして参加させていただきました。

田舎育ちにもかかわらず田植えをしたことが無かった私…大の虫嫌い!(笑)
母から心配のメールが来たほどです(汗)
自分の食育のため、いつもおいしくいただいているお米が出来るまでを体験してみたい!と意気込んで申し込みました☆

1日目
農家night(BBQ)
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2日目
田植え
農家のお母さんたちが作る料理で昼食
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とってもシンプル!笑

私は1日目から参加。食材準備をほんの少しお手伝いしただけ…汗
南魚沼のこの地域では、人が集まるときはモツ焼!なのだそう。
手っ取り早くスタミナが付くように…と、新鮮なモツが手に入る加工場が近かったからなのだと農家nightの時に地元の農家さんに教えていただきました。


普段、野菜を買うにしても果物を買うにしても”見た目の綺麗なもの”を選びがちですが、不揃いなものだって同じように農家さんの愛を受けて栄養を受けて美味しく育ってるんですよね。
私たちとおんなじ!
北川景子や篠原涼子にはなれないけど、ちゃんと嫁に行けたしね…笑
米・野菜・果物を作る農家さんの話をほんの少し聞いただけですが、もともと食べ物に興味ありすぎる私たち管理栄養士はとっても心動かされてしまいました。
栄養素よりももっと大切なこと。

食べるのか、食べないのか。
捨てるのか、活かすのか。
知るのか、知らないままか。


私もまだまだたくさん知らないことがあります!
管理栄養士以外の方々にももっと食べ物に興味を持ってほしいな、と思います。
今回お邪魔したのはこちらの地域。
http://m-uonuma.jp


主宰者の管理栄養士さん。
http://ameblo.jp/foodmakesyouhappy?frm_id=v.mypage-checklist--profile------foodmakesyouhappy

BBQに参加されていたみわ農園さん。
http://miwanouen.net


BBQに参加されていた梨農家の土田さん。
http://www.tsuchida-farm.com


ちなみに、蛙が居るから絶対嫌!とおっしゃっていた参加者さんの保護者さまも、いつの間にかしっかり田んぼに入っていらっしゃったほど魅力的なツアーでしたよ♪
そして大の虫嫌いのわたくし!目の前にはウニョウニョした虫さま!!ヒル!蛙!イナゴ!!なんだかんだ大丈夫でした☆終わらないとお昼ご飯食べられないよ!の一言があったお蔭ですねきっと(笑)

ちなみに帰りにはどーしても行きたかったジェラート食べて帰りました!
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新潟県のこと、またひとつ好きになりました☆