おはようございます
超ドシンプルで簡単な
かぼちゃの塩煮
材料【2～3人分】
かぼちゃ 1/4個（300g）
塩 こさじ1/2
水 100cc
かぼちゃは種とわたを取り除き、3cm角ほどに切る。
鍋に水、塩を入れて混ぜ、
かぼちゃを皮を下にして並べ入れる。
ふたをして中火で熱し、
煮立ったら弱火にする。
かぼちゃがやわらかくなるまで7〜8分蒸し煮にする。
pointは、少量の水で蒸し煮にするため、
蒸気が逃げないよう蒸気穴が無いふたを使用すると良いですよ
ドシンプルだけど、
かぼちゃ本来の甘味が際立って
とっても美味しかったです