たまたま通りかかったら
人だかってたから、発注してみたけど、、、
街角のアイスクリーム屋さん、
おっちゃんも含め、有名なんですってねぇ。
解るわ、、、
このオッチャン、仕事が丁寧で
長蛇の列ができていようと
キチンとしてないと気が済まないらしく、、、
急ぐ気配もなく、黙々と作り続ける。
オーダーもらうと、その都度
ケースから長方形のアイスをとりだし、、、
紙箱ごとアイスを一人分にカットし、、、
カット後の紙箱のハシっこに
包丁についたアイスをこすりつけて
きれーに拭き取り、、、
挟むためのウエハースの角と
アイスの角をしっかり揃え、、、
流れるような手つきで
丁寧にビニールで包みこんで、、、
作ったものを渡してから
お会計をする。を、淡々と繰り返す。
カット後の紙についたアイスはこそいで
お客に渡すアイスにつける、、、
長蛇の列ができてても、必ずこれは欠かさない。
ま、アイスカップの蓋につくくらいの
微妙な量なんだけど、、、
オっちゃん、ここはこだわり。らしい（笑）
約８０円くらいで、
チョコチップを頼んだけど
意外とサッパリしてた。
有名なチリクラブ店を予約してたので
軽いウエハースのままだけど、、、
この、ピンクと緑と白の
マーブル色したパンに挟んでもらうことも
できるらしい、、、
こりゃ腹たまりそーだ、、、
近所にいたら通いたくなるくらいの
こだわりな仕事っぷりだが、、、
ま、このアイスなら私にも作れそうだし
オッチャンの作業も10回くらいは
見ていたことだし、、、
夏になったらアイスを買って
食パンに挟んでみよーと思う。
p.s.
このオッチャン、JAMBOの
ちょい川上あたりで店開いてた、、、
無口な職人ッ！って感じの人でした。