宮古島に行ったのです。3

wright_edit*たま


すみません、めっちゃ途中で記事止まってましたね笑

泊まったのは「ぼらのパン屋 コッペ」のコテージ。そう、パン屋さんなんです！
奥様が趣味で(！)やっているパン屋さんの傍らのスペースを活用して、ご主人が趣味で(！)コテージを二軒立てて貸しているのです。もちろん保健所等の検査は受けています。ここのコテージのうち一つが、オープンキッチン付き、中庭も自由に使って良いとのことだったので予約しました。
泊まり先で、地元の食材を使って自分たちの食事を作るって、ちょっと憧れだったんです！〃▽〃)

夕飯を作っていると「夕焼けが綺麗だよー」とご主人が声をかけてくれました。

暗いですが、夕飯。
○ワイルドルッコラを敷いた豚肉の味噌漬け
○胡瓜の月桃塩和え
○胡瓜の梅鰹味噌和え
○もずくとぱるだまのおすまし
○赤糸うりとおくらのあっさり煮物
○パパイヤの炒め物
○ゴーヤと豆もやしの島にんにく炒め
○海ぶどう
○サトウのごはん(笑)

我ながら美味しかったです。←

朝ごはん。こんな感じで夕飯も朝食も中庭にテーブルを出して食べます。なんかもう、最高！！
パン屋さんなので朝食のパンはいただけます。こちらも非常に美味。

○胚芽パン
○レーズンとオレンジピールのパン
○赤糸うりとおくらの梅かつお味噌煮
○にんじんもどきともずくと豆もやしのおひたし
○豚肉の味噌漬けとゴーヤと豆もやしを炒めてワイルドルッコラ敷いたもの
○胡瓜とゴーヤの浅漬け
○(写真に無いけど)島パインと島バナナ

宮古島はとにかくフルーツが甘くて美味しい！！
島バナナは高級なので買わなかったのですがご主人が庭で育ててるバナナを一本ずつくれたのです。
島パインは安かったのに芯まで柔らかく、美味しく、感動でした。

そのあとはご主人のおすすめの元、新城海岸へ。
写真はありませんがちょうど引き潮で、波も全然なくて、すっごい浅いところなのにクマノミとかいるのが普通。な、素晴らしい海岸でした。二時間くらいシュノーケリング(泳いでなくて海に顔突っ込んでたっていうくらいの浅さ)してました。綺麗だったー幸せでした～

そのあとは橋を渡って来栖島へ。

光の加減で水中みたいな写真が撮れたそうです。(私は運転してるので一緒に行った先生撮影)

パノラマ

この展望台からです。

カフェに行ってタコライス、お店を変えてドラゴンフルーツパフェを食べました。

実はタコライスを食べたカフェで他の車にぶつけそうになり、悲鳴を上げられながら「運転代わってあげる！」と、島のお母さんぽいオーシャンな女性(意味不明)に駐車してもらいました..
本当すみませんでした..(´･_･`)

そんなこんなで楽しい時間はあっという間に過ぎ、台風の影響でフライトが一時間送れたものの、無事帰ることができました。

ああ本当に楽しかった。

です

今、島で拾った貝殻で何か作って、一緒に行った先生にプレゼントしようと思案中です。
彼女のリクエストはイヤリングなんだけど、どんな風にしようかな