eatrip

write_edit*たま



野村友里さんって、知ってますか？

あの「かもめ食堂」や「めがね」などの映画の中で、美味しそーうな料理を作っていらっしゃる方です。

そしてその野村友里さんが自らメガホンを撮った映画が、ずばり

「eatrip」

です。

【以下yomiuri onlineより抜粋文章】

美味しく愉しい料理と心地よい食の時間をつくるフードディレクター、野村友里。
Hanako、装苑などの雑誌の連載や、テレビ、ラジオへ出演するほか、メニュー開発をはじめカフェやパーティーのディレクションを手がける。
また、おいしく楽しい“食”で人と人をつなぐプロジェクト〔eatrip〕を主宰し、ワークショップやフードディレクションなど、多彩な活動を行っている。

そんな彼女が、“人”と“食”を巡る記録的映画「eatrip（イートリップ）」で映画監督デビュー。
本作では、誰もが共有できる“食べる”ということを通して、年齢や環境を問わず毎日をイキイキと生きる人たちから話を聞き、 “人”と“食”の関係や今の時代性を見つめなおしていく。

【抜粋以上】



この映画、食に興味がある人ならみんなおもしろいと感じると思います。
まして食とアートに興味がある人なら興奮すると思います！

れーら知ってるかなあ





さてはて、そんな野村友里さんがプロデュースしている夢のようなレストランがあるのです！

あるのです！！(2回言う)

店名もそのまんま、「eatrip」

営業は週末以外は基本的にディナーのみ。それも5000円のコース一本。と、いう大変さっぱりしたものです。

行ってみたくて～行ってみたくてー

2年越しくらいに夢を叶えて美食仲間の後輩ちゃんと行ってきました！

場所は明治神宮前です。

あ、もちろん店内と料理の撮影許可は受けています。

店内素敵すぎてすでに大興奮。

こんな雰囲気のキッチンにしたい。

メニューです。読んでるだけでわくわくします。

後輩ちゃんは紫蘇ジュース、私はスパークリング。

アペタイザー、タワラヨーデルと自家製アンチョビのクロケット

前菜、左手から、夏の野菜とピスタチオナッツソース、田舎風テリーヌ、タコとインカのめざめのガリシア風、北斗大豆のフムス、ラルドのスモークとブルーベリー

ソースが秀逸です。そして何より美しく、美味しい(つД`)

一緒にパンも出てきました。フォカッチャと言っていましたがなんとなく外側はデニッシュのよう。美味しいです。

あまり上手に撮れませんでしたが、卵黄のタリアテッレ トリッパのフリットとミニトマトと大葉のソース

やっぱりソースが秀逸です。最高です。

ここでワインを追加。笑

メイン、尾鷲産イサキのソテーとCocco farm 夏野菜のグリルマリネ 赤エビと枝豆のソース

やはりソースが秀逸です。そして魚好きにはたまらないイサキの焼き加減。

デザート、リコッタチーズとラズベリーのセミフレッド ビターチョコレートソース

リコッタチーズなのにラズベリーのおかげでさっぱりした味がビターチョコレートの風味に良く合います。最高です。(語彙が少ない)




サービングも完璧で三時間も居たのに絶えずお水をくださいました。

また行きたいなあ