レラっタマログ。管理栄養士な2人の日々(´-ω-`) -301ページ目

【アクロレインとアクリルアミド】

担当*レラ






この二単語の存在により、猛烈な脳内パニクリ攻撃を受けまくってきたのは、私だけでしょうか・・・ムンク1


わからないことは記事にする。コレ、レラミタイナオバカニ効果的ネ顔!!



アクロレインは、

不飽和脂肪酸加熱分解産物の揮発性不飽和アルデヒド。日本語だよ…!←だまれ

揚げ物とかしてると、なんだかお腹満たされてくるじゃないですか…sao☆

それは、このアクロレインをばりばり吸い込んでいるからですねaya

油が240℃以上になると、生成するみたいです。。



アクリルアミドは、

主に合成樹脂とか接着剤とかに使われているものらしいのですが…

ポテトチップス説が一番有名ですよねポテチポテチ・海苔塩

たまーに新聞とかテレビで取り上げられては、みなが過剰反応を起こしていますが汗

炭水化物が多く含まれたものを揚げることで、生成されるようですy’s

アクリルアミドはいろーーんな物にはいっているので、一切口に入らないようにするのはほぼ不可能だとか。

れら色んな単語を無理やり56づけて覚えるんですが、こいつは

ポテチ食い過ぎてチャックアクリル。って覚えました。頭に連想されているのはおでぶな成人です

変態同盟の皆さん、紛らわしい56ですが是非活用してくださいはぁと




そういえば以前、じいちゃまがチャックアクリルアミドの記事を引っ張ってきて、

ハッ記号ジャガイモを高温で加熱するとダメって書いてあったから、電子レンジとか、ゆでても、有害物質がでるんだんべ!?ほんだら食えねぇからってぇじゃがいも買うのやめたんよぉ。』とゆう素晴らしい勘違いを私に主張してきましたツッコミ

もちろん、そんなに神経質にならんで大丈夫だよと言いましたが

言葉のあやによっては、まったく違う意味でとらえたりすることもありますよね。



そんな類で、わたし ほんとうはおそろしい家庭の医学 という番組はあまりスキでないです棒人間 喜ぶビックリマーク

医師達もよく思ってない人おーいみたいですよ

っていう一個人の嗜好意見でしたあたふた気分を害された方がいらっしゃいましたらすいません…。



というか私の考えた56がいつか今後誰かの役に立てたら嬉しいので

数少ないですが、後々の記事でUPしていきたいと思いますわーい!ハート

ほんっと私の脳みその くだらない野 フル稼働の産物になておりますあおむんく




読んでくださった方、ありがとうございましたにゃはーんあはん