トランス脂肪酸の表示
担当*れら
トランス脂肪酸の表示指針の決定がなされた模様です。
これは、、、栄養表示基準制度なので、健康増進法ですよね
でも、表示違反を行うと景品表示法違反になります
因みに栄養機能食品については、食品衛生法が定めています
パニック
笑
トランス脂肪酸だけではなく、他の脂肪成分についても表示の指針が出されていました。
飽和脂肪酸と、コレステロールです。
栄養表示基準の一般成分につづいて表記する決まりらしく
熱量
たんぱく質
脂質
炭水化物
ナトリウム
飽和脂肪酸
トランス脂肪酸
コレステロール
となる模様ですΣ(-`Д´-；)q!!!
そして
100gあたり、0.3g未満であれば、0の表示でOKになるらしいです。
ということは、将来
『トランス・ゼロ』的な名前のポテチとか出そうですね
ワラ
この指針に基づいて、食品開発企業には自主的に情報を開示するよう求める。のように書いてあるので
義務ではないみたいですね。
でも、日経によると、このまま義務化するつもりらしいです。
来年や再来年の国家試験、もしかしたら出るかもしれないですね