新米学校栄養職員の１日の流れ

担当：たま



友達にも知り合いにも家族にも
「普段朝から晩まで何やってんの？」と聞かれるので１日の流れを追ってみました



5:00　起床。朝ごはん、身支度
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6:15　出発(6:30でも十分間に合う笑)
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7:00　学校着。ワゴンにつける盛りつけ図、その日の給食のちょっとした解説を描いて印刷
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7:30　給食室へ。発注ミス・納品ミスがないか確認（たいていある笑）
　　　業者に電話したりの対応等。
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8:20　職員室へ。職員朝会、終わったら朝の対応の続き
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9:00　給食室へ。調理員さんとの朝会、本日の給食のいろいろを確認
　　　なにもなければ１回職員室へ上がって対応の続きor事務処理
　　　切りものが多い日は手伝う（というか手伝わせていただく）
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10:00　（ランチルーム使用日は）ランチルームへ。配膳台、机の拭き掃除
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10:30　加熱調理が始まるので給食室へ。味見等の仕上げ作業にかかる
　　　　春巻き等、人手が足りなそうな日は手伝う（というか手伝わせていただく）
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11:30　冷菜・主菜・ご飯もの・汁もの、の流れで仕上げ始める
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出来上がり次第 検食を校長先生のもとへ運ぶ
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（ランチルーム使用日は）ランチルームへ行って配膳の手伝い
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１年生の教室へ
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他学年の教室へ
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13:00　職員室で給食を食べる
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特にトラブルもなく天気が良ければ校庭へ行って子どものサッカーに混じる
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14:00　午前中に机に山積みになる書類・伝票の整理、対応
　　　　この時間帯は１番業者さんが挨拶に来たり
　　　　翌日の欠品やらの電話が来るのでなるべく職員室で作業
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16:00　だいたいそういう事務作業が終わる
　　　　明日の給食の確認（流れ・発注等）、メールチェック
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16:30　ランチルームへ。次回のランチルーム用に内装替え
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事務作業が終われば、あとは１番好きなお仕事
献立構想、給食だより作成、掲示物・教材作成などなど
トラブルがあるといつまでたってもこういう楽しい仕事ができずに１日が終わることも(泣
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21:00か22:00　終業。帰る
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23:00か24:00　寝る。



こんな感じです

ふう
毎日忙しいけどそれ以上に楽しいー