大阪の千早赤阪村に行ってきました。
遠いですね〜。我が家から車で2時間かかりました。（信号、混雑、山道あり、私の下手くそ運転のため）
もはや日帰りですね🥹
千早赤阪村のお目当てはマス釣りでした。が、家を出た瞬間からパラパラ小雨が...
昨日の夜確認した予報では、朝〜夕方まで曇りのはずだったのに😱
焦ってカッパを用意して行きました。このくらいの小雨なら何とかなるはず！
ところが到着してからゆっくり雨が強くなり、マス釣り続行が難しくなりました。
時間は少なかったけどなんとか6匹ゲット
この魚は全て兄2人が釣り上げました。末っ子ぴいちゃんは雨宿りしたり、瀕死の魚を突っついてみたりして、それなりに楽しんでいたようです。
実は、この魚釣りを何日も前から楽しみにしていたのはぴいちゃんでした。あいにくの雨で残念だったなーと思ったのですが「釣り楽しかった
魚いっぱい釣れて嬉しい！」と言ってました。
兄2人＆旦那「楽しかったな...
」
言ってること表情が真逆www
雨のせいで色んな手間が増えた上に、中断せざるを得なくなったので残念ですが、6匹なら家族分釣れたと思います。0匹じゃなくてよかった。
さて、帰宅後は魚の下処理！
ウロコ、腸、血合い取り
↓
一度キッチンペーパーで水気を拭いて、料理酒に漬ける
↓
4時間後、酒を捨て、キッチンペーパーで魚の水気を拭いて、ぶつ切りにする。
↓
塩、カレー粉をまぶし、片栗粉＆小麦粉をしっかり付けてゆっくりじっくり揚げる。
骨まで食べられるカレー風味の唐揚げの完成！！
翌日昼も食べましたが、とっても美味しかったです。
釣りは三兄弟皆が楽しめる遊び。これからも定期的に行きたいと思います。次は海釣りだね。