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タイトル通りのお昼です◎
が洗練された舌を持ってるわけではないので
自己満美味しいです笑



★夏野菜味噌炒め★
茄子
ピーマン
ゴーヤ
ミョウガ

有機野菜!
一度ちょっといい野菜食べると辞められなくなります。

今日はピーマンがサクサク肉厚で美味しかった!

週末はよさ気素材を食べるようにしてます◎
近場に売ってるお店があるのも助かってますぬ。


★生蕎麦★
生蕎麦にハマってます。
始まりは蕎麦皿&蕎麦ちょこセットを買ったこと!

キンッキンに蕎麦を冷やしてキュッとしめて、
冷や冷やめんつゆにつけて

ツルッと^^




ふぉお^^^^^^^^

たまらん



たまに三陸ワカメを添えて食べます◎


さぬそばは昨年度よりレベルが上がってます^^
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外はパリ、中はしっとりもちもち。
胚芽入りなので噛みごたえもあり、噛むほどに麦の甘味が^^
片方にはグリーンオリーブを混ぜ込みました。



同時進行で作ったトマトスープといただきました◎


うまうま
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パン生地を丸め、溶き卵をぬりぬり。


見事焼けましたー!

焼いたらまたおっきく膨らんでワクワク((o(^-^)o))
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もちもちてごねです。

1次発酵後。
元の大きさの2~3倍に膨らみました!

粉こね料理の好きなところは何と言ってもこの膨らみ具合です笑

素直に喜びます笑
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先週末ははじめてのパン作りにチャレンジいたしますた◎


胚芽粉ミックスを購入。
ドライイーストと水でつくります。


無添加!