この冬欲しい,お鍋,柳宗理/南部鉄・浅型鍋
南部鉄のお鍋は,管理が面倒,,, ということもありますが,その‘お世話’でより愛着が湧くのですよね
‘絶対に錆びさせないぞ!!’と可愛がります
主人の友人達から,我が家に鍋partyの依頼をいただいたので,このお鍋でお持て成しできたら,,, と
加熱は,IHヒーターがピンと来るご時勢ですが,思い出したのは,Iwatani・Amorfo !!
すっかり何年も忘れていたけど,やっぱり欲しいなぁ,,,
何となく,お鍋は青い炎を見ながらいただきたいのですよ,,,
ひとまず,もうすぐ柳宗理のフライパンと,南部鉄のスキレットパンが届く予定なので,
浅型鍋はもう少し秋が深まってからにしようかな,,,
今夜は,大根と鶏手羽元のさっぱり煮を作ります!!
コトコトと,,,


