無題

ずっと大事にしてきたものを失いつつあるこの頃は、何をやってもやる気が起きずにずっと家に引き籠りの日々。。。


パスタ・バカって思われそうなので、たまには中華でも。。。

カタ焼きそばの上に、甘酢あんかけ玉子を乗せてみました～～♬
天津飯の要領で。
かなり美味しく、うちの定番メニューになりそうデス＾＾

イタリア米を使って一から作るリゾットは美味しかったので、残りのリゾットを使って、卵とコンビーフ、モッツアレラ＆パルメザンをトッピングして焼きリゾットにもしてみました～～

それと、僕がずっとハマっているローソンの期間限定の高級おにぎりの新作～♬
年末に売っていた数の子のおにぎりの次に美味しかった＾＾
金目鯛の煮つけを食べたいって、思っていたところだったから、手軽にリーズナブルにいただけで大満足＾＾

最近、お弁当に作ったパスタたち＾＾

最近作ったお弁当のパスタたち～

１）セコガニとアンチョビのアラビアータのスパゲッティ＾＾
子持ちの生のセコガニとニンニク、ゴボウをオリーブ・オイルでグリルして、オクラ、ブラック・オリーブ、アンチョビ、バジル、ローズマリー、鷹の爪とトマト・ソースを加えて煮込んで麺に絡ませて、出来上がり～～
カニの卵のプチプチ食感がいい感じ＾＾

２）スモーク・チキンとサツマイモのジェノベーゼのフェトチーネ
サツマイモとニンニクをローズマリーとオリーブ・オイルでソテーしてミニトマト、ブラックオリーブ、茹でたキャベツを加えてバジル・ソースを絡ませて、最後はパルメザンを振りかけて、出来上がり～～

３）カリフラワーとチキンキーマのエスニック・チーズ・クリーム・ソースのフェトチーネ＾＾
チーズ・クリーム・ソースを和えたパスタに、ニンニクとオリーブ・オイル、カレーパウダー、ガラムマサラ、バター、鷹の爪、ローズマリーで鳥の挽肉と茹でたカリフラワーを炒めたものを加えて、出来上がり～～

リゾットな日々

冬の間はずっと家に閉じこもっていたけれど、この頃、暖かくなってきて、やっと体調が良いシーズンになるなぁ～って思っていたら、

昨日はかなり寒くて、この冬にずっと続いていたギックリ腰の痛みが再びかなりひどくなって＆お腹の調子も悪くなってしまい。。。
年を取るってイヤだよなぁ～もう、今日は調子が良くてどこも悪くない日は来ないんだろうって思い知らされるｗ

ん、ってな訳で、この頃はお腹のために、イタリア米のリゾットな日々を送っております～
リゾットは芯があるから消化にはそんなに良くないんだろうけれど、ね。

まぐろのグリルのトマトソースのパスタのお弁当の脇にもリゾットを入れてみた＾＾
ツナ缶じゃなくて、ちゃんとしたマグロの切り身で作ったグリルを入れたパスタは美味しかった＾＾

ＰＳ：ついでに・・・先日、近所のモスバーガーでモスのゆるキャラを初めて見たｗｗｗ

モスはこんな事しないほうがいいと思うんだけどなぁ。。。