こんばんは☆今まで、サボっていた分を挽回すべく、僕にしては怒涛の更新ラッシュです（笑）
今夜の夕食は、昨晩購入の見切り品の、うなぎのかば焼き を利用した、ひつまぶし もどきです。
かば焼きは冷凍してあったので、石焼き風に、鍋を温めて、ごま油をしいて、ごはんとかば焼きを温め、焼きました。たれがないので、醤油、みりん、で味を調えました。
薬味は、ネギ 海苔 わさび の定番に加え、大葉も追加♪
お茶漬け用のかつおだしではなく、昆布だしも用意しました！
石焼き風にしたので、アツアツでした。薬味をいれると、より旨さが引き立ちます♪
本格的な夏を前に、スタミナをつけてみました☆ 皆さん、夏を感じるたべものは？
すいか？そうめん？とうもろこし？冷やし中華？かき氷？うなぎ？
スタミナつけて、梅雨、夏を乗り切りましょう (。・_・。)ノ