近々新しいお知らせが出来そうな予感であります。
色々な形で楽しくしていけたらと思っております。
話は変わって、新宿で最近話題のあれ見かけました。
生で見るとなかなか凄いものがありましたな。
12月のイベント以来水面下でちょこちょこ動いている私ですが、
最近ね、ラーメン屋さんに行くたびに思うのです。
「麺が美味くない」と。
どの店もスープにこだわってるのはわかるのです。
麺にもこだわってるとは思うのですが、
•スープと合ってない。
•茹ですぎor茹でなさすぎ
•湯切りがちゃんと出来てなくてヌメヌメしてる
等々。
はじめのはともかくとして、後の二つはスタッフさんの問題なのかと思われるのですが最近多い気がするのです。
たまにどれも問題ないけど、単純に麺が美味くないというパターンもありますけども。
ラーメンの味の大半はスープではあるのですけど、主に食べるのは麺なわけなので、私は美味しい麺が食べたいのです。
なので、中野近辺で麺が美味しいラーメン屋さんを教えてください。
都内でも良いです。
今日はずっと気になっていた街の洋食屋さんに行きましてん。
今時見ないような、所々黒ずんだグリーンのカーペット。
ちょっと低いテーブルと、クッションの程よい椅子。
BGMは70年代の洋楽。
夫婦で切り盛り。
ハンバーグは一つ一つ手作りだから毎回微妙に形が違う。
若干つなぎがあまいところがまた良い。
めちゃくちゃ美味いというわけではないが（充分美味しいのだけど）絶対にここでしか味わえないという特別感がありました。
また行こう。
とりあえず外枠は出来た。
あとは中身を詰めて行くだけ。
よし、やったる。
閑話休題
今日はサーモンのムニエルを作りましてん。
写真撮り忘れたので手をつけてしまったやつ。
ハーブが効いていましたわ。
あの出来事を語るには自分は何も知らなすぎる。
多分今でも混乱しているのです私は。