じゃがいものピュレ


10/10 じゃがいものピュレ


参考

#350『じゃがいものピューレ』究極のじゃがいも料理！｜シェフ三國の簡単レシピ東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。じゃがいものピューレpurée de pomme de terre 【材料】2人前じゃがいも　　　300g無塩バター　　　50g牛乳　　　　　　80cc塩、胡椒　適量【準備】・じゃがいもは皮付き...リンクyoutu.be


昨夜はイチナナで配信もせず、夕食も済ませて寝床でYouTubeの料理動画を見ていたら、急にこの料理が作りたくなって台所へ。


最近、私と同い年の三國シェフの動画もよく見てます。旨味調味料を一切使わないのがいいね〜。


三國シェフのことだからフランスの高級バターを使っていると思いきや、北海道のよつ葉バターだそうです。フランスのバターは美味しいけど、日本の食材が負けてしまうことがあるみたい。


混じり気のないスッキリとした美味しさでした。また作りたい☺️