USビーフカタロースカタマリ
肩ロースの、塊(笑)
100g112円です(｀・ω・´)
カタロースは筋が多いので、煮込み料理に最適です。
これでビーフストロガノフ等を作るとうんまーーーーいです(T^T)
筋が少ない部分はステーキとして食べても美味しいです。
サイコロステーキみたいに切っておき、焼いて食べる･･･贅沢すぎる、でも安い(｀・ω・´)
最初に大きい筋にそって切っちゃえば仕訳は簡単ヽ(・∀・)ノ
上がステーキ用に仕訳する、筋が基本少ない部分。
下が煮込み(o^－^o)
これで煮込み料理作るようになってから、もう、煮込みはこれじゃなきゃ！！て感じで、毎回買ってます。
ステーキも食べれて、煮込みもできて(*´ー｀*)もう最高
いや、実は毎回旦那がステーキを、食べたいというので、これですませてるのは秘密(｀・ω・´)
肉の仕訳は時に脂が多い場所があっても捨てちゃだめ！!(#ﾟДﾟ)ﾉ☆))｀ωﾟ)･;''.
煮込みに！小さく切って炒めものに！コク出て美味しくなりますヽ(・∀・)ノ
脂って嫌ですよね、でも、脂が美味しいのです悔しい｡･ﾟ(´□｀)ﾟ･｡
これは永遠に有る限り買い続けます(｀・ω・´)