タイグリーンカレーチキン

日本風レトルトカレーに飽きたので、タイ風にしました。
今回は「タイの台所　タイグリーンカレーチキン」（アライドコーポレーションさん）のカレーです。
何時もは別の会社のグリーンカレーに手をだしていましたが、内容量が少なくなった感じがしたのと
これがカルディで１９８円というやすぅ～い価格だったのでトライw
サービス品だったらしいです。


盛りつけ時にある葉っぱは取り除きますパッケージにもとってねと記載、多分一般の人はこれくえね～で
口に入れて始めて知るかたもいるでしょうw

ルーはココナッツの香りに香辛料がいい具合にまざって、甘いのと辛いのが別々に舌の上で踊ります。
複雑な香りと甘さがイイ
肉にもカレーがよくしみ込んでておいしいですが、少しにつまった感じがいなめませんね。
でも結構な肉の大きさですよ。
鶏肉は火を通しすぎるとパサパサになるので煮詰める物には中々うまいぐあいに調節が難しいようです。
タケノコとふくろだけも食感にアクセントがついて、シャキシャキ感がいいです。

子供には少しつらい辛さですが大人にはいい感じですね。
日本一般のレトルトカレーの辛さよりも明らかに辛いです。

あと、パゥケージのなかにタイの台所新聞なんて入っていました。後で熟読しよ～
料理レシピとかあるから作ってみたいw

現在りょーちぇっく
鶏肉、ココナッツミルク、グリーンカレーペースト（にんにく、唐辛子、レモングラス、たまねぎ、食塩、その他）、たけのこ、ふくろだけ、大豆油、砂糖、魚醤（魚介類、食塩、砂糖）、カフィアライムリーフ）、唐辛子、えびペースト

以上

へんな化学調味料の無い分安心できるけどペーストのその他ってなんだろう

葉っぱはカフィアライムリーフ？取ってください表記にはバイマックルートと書かれていますが、
タイと日本語のちがいなのかな～

まぁまた同じ価格ならかってきよ。

いも煮カレーは薄味

山形レトルトカレー最後は
いも煮カレー

とにかく写真を見ていただければわかる通りに、ごろっと芋が入っていましたよ！！

しかしルーは薄味でした。
ですが芋に甘みがあります。ジャガイモのようなほくっとした食感に多少の粘りw
芋だな芋w
ルーの薄味は芋の味を出すためだとしてももう少し濃くてもいいきもします。
それと蒟蒻！！小さくすれば意外とカレーに合うのね。
意外な食感が楽しいです。
今度自炊するときにも蒟蒻いれてみよ






原材料ちぇっく

里芋、カレールう（や足（タマネギ、トマト）、肉エキス（ビーフ、チキン）、小麦粉、豚油、カレー粉、中濃ソース、果糖ぶどう糖液糖、野菜ピューレ（ニンニク、しょうが）、トマトペースト、チャツネ（りんご）、でんぷん、植物油脂、食塩、砂糖、香辛料、バター）
たれ（醤油、米発酵調味料、砂糖、ブドウ糖果糖、液糖、蛋白加水分解物、食塩、酵母エキス、魚介エキス）
、こんにゃく、ねぎ、牛肉、しめじ、ガラムマサラ、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、増粘剤（タマリンド）、こんにゃく用凝固剤（水酸化カルシウム）
（原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む）

だそうです、
あ～かいいてて疲れた

ウェルカムとぅ〜ピンク サクランボカレー

今日はさくらんぼカレーですよ～
昨日に引き続き山形アンテナショップで買ってきた物です。

パッケージは赤くサクランボのきれいな色
商品絵がありません。
レトルト袋を開けると、
じゃジャーン。ピンク色！！

これは。。。パッケージ写真にはもちいれるほどおインパクトないw
春を思わす桜の色です。
あの赤いサクランボのイメージはまぅたくなくピンクですよピンク

そして食べてみる。。。
おや。味うすい？ない？無いってことは無いか。
でもあまりにも何時も食べてるカレーと比べてうす味ですよ。
代わりにうっすらとサクランボの酸味やら甘みがあるのかと思ったら
全くない。
昨日のラ・フランスカレーの方がまだインパクトあったな～
所々に見るサクランボの実のようなものも口に入れると全く味わいを感じる間もなく
とけてなくなりましたw

パッケージにもあったやや甘口。。。甘くもないやんw

自分で作ったみそ汁の方が味こい～ので後半　今日のご飯はみそ汁でしたな感じです。
でもお肉や野菜の味はしっかりと出ています。カレーに引っ張られる事が無い素材味はしました。

原材料ちぇっく！！

牛乳、カレールウ（豚油、小麦粉、でんぷん、食塩、砂糖、粉乳、ブドウ糖、焙煎カレーペースト、くみん、乳糖、生クリーム、野菜ブイヨン、帆立貝エキス、カルダモン、その他）、豚肉、さくらんぼ果実（さくらんぼ砂糖、ぶどう糖）、人参、タマネギ、マッシュルーム、ラック色素、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、香料、酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE）、香辛料抽出物、乳酸Ca、（原材料の一部に大豆を含む）

だそうで、色素使わなくてもよかったんじゃ～と思いますわ。
赤い色を牛乳で白い色に持ってかれて、ピンクになったのかな？