昨日、知り合いの方に誘って頂き、ずっと作ってみたかった初のお味噌作りに参加してきました☆
お味噌を作って30年の方の『大豆と塩を麹』の絶妙な割合であり、こだわった原料のお味噌だそうで、作っている時から良い香りがしていました。
あまりに良い香りで、大豆を味見させてもらい、甘い甘い大豆でした(*^_^*)
機械で混ぜてもらいモンブランのような形で出てきました。
思ったより固めでした。
モンブランのような味噌を手で丸めて空気を抜いて、空気が入らないように樽に入れていきます。周りにも空気が入らないことがポイントだそうです☆
土用の丑の日を過ぎた8月9月にお味噌を開けられます♪
楽しみにしています~☆
2月の営業日です(*^_^*)
8日(日) 14時以降予約可
14日(土) 10~12時スタート予約可
22日(日) 終日予約可
27日(火) 終日予約可
28日(日) 予約終了
お気軽にご連絡ください(*^_^*)
お互いがお互いを思いあう心。敬う心。
そんな幸せで日本でもみなさんと繋がっていきたいですし、
そんな幸せをロミロミを通しても感じて頂けたら、嬉しいです☆
自分が自分自身のマスターとなり、自分のワンネス・そして全てのワンネスを大切にしていきたいと思います。
「今日も愛と光と真実、そして平和な1日でありますように☆」
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