こんばんは
タイトルにあるように、いわゆるコーヒーのお話。
といっても、僕はコーヒーのプロでもなんでもないので、コーヒーについてのお話ではありません。
僕とコーヒーの歴史を冗長に記述していこうかと思います。
コーヒーという存在を知ったのは、いつ頃だろうか…覚えていません。格別意識をすることのない存在だったということです。
あってもなくてもなんら僕に影響を与えない存在。それがコーヒーでした。
そんな僕が自分からコーヒーを飲むようになったのは、高校3年の受験期。
月並なタイミングでしたが、このタイミングでコーヒーを常飲するようになりました。
さらに、「ブラック飲んでる方がかっこいい」という理由から同タイミングでブラックを常飲し始めます。
とあるミスタードー○ツのコーヒーです。おかわり自由。
コーヒーを、ましてはブラックを普段飲まない僕にとって、それは、「苦い」以外のなにものでもありませんでした。
それでも、同場所でブラックを飲み続ける日々を繰り返しました。
時は過ぎ、晴れて大学生になった僕は、いつの間にやらコーヒーを飲むことが日課になっていました。
と言っても飲んでいたのは缶コーヒー。ブラックにこだわらず…。というよりほとんど微糖。
FIREの微糖、エメマンブルー、などなど缶コーヒーを飲むことが一つのステータスと言わんばかりに色々な種類に手を出します。
そして、大した違いもわからずに自分のお気に入りの缶コーヒーを決めるのです。お気に入りにしていたのはFIREの微糖でした。
さらに時は過ぎ、大学3年の頃。
気づけばブラックしか飲まなくなっていました。この頃は、喫茶店に通うことも日課の一つになっており、家でも多少コーヒーを飲むようになっていました。
家で飲むコーヒーは、ドリップパックコーヒーかインスタントコーヒーで特にこだわりはありませんでした。
しかし、ある時ふと、喫茶店で飲む美味しいコーヒーを家でも飲みたい、と思い始め、近所のスーパーでコーヒーの粉を買うようになりました。KEY COFFEEだったはずです。
このとき、同時にコーヒーメーカとフィルターを手に入れます。
しばらくはこれに満足をしていたのですが、やはり喫茶店には遠く及ばない（あたりまえです）。
そこで、粉ではなく、豆を購入するようになりました。と同時にハンドミルを購入。
豆は、スーパーで販売しているKEY COFFEEのもの。
人生で初めて豆を挽きます。得も言えぬ感情でした。うそです。当時の感情など何も覚えておりません。
豆を挽き、コーヒーメーカで抽出する。このルーティンはなんと一ヶ月ほどで終わりを迎えます。
コーヒーメーカで淹れるコーヒーにどうしても満足できなかったのです。
そんな僕は、とうとうハンドドリップの世界に足を踏み入れることになったのです…
今日はここまで
以上