今日は、とても暑かったので
最近の一押しオヤツを作ってみました。
アガーアガーを使った『夏みかんゼリー』です。ホロ苦さとゼリーののど越しがハマります。
アガーアガーは、ゼラチンではなくて寒天と同じ海藻からできている植物性のゼリーの素です。
ゼラチンだとカロリーが、寒天は舌触りが…と思っていた事が解決です。
アガーアガーを使って、水羊羮も美味しいですよ
注意点は3つ。
①分量の砂糖とアガーアガーを混ぜてから水に入れる
②沸騰させる
③火を止めてから果汁を混ぜる
これから、コンソメのゼリー寄せも使えそう
お試しあれ
Android携帯からの投稿

最近の一押しオヤツを作ってみました。
アガーアガーを使った『夏みかんゼリー』です。ホロ苦さとゼリーののど越しがハマります。
アガーアガーは、ゼラチンではなくて寒天と同じ海藻からできている植物性のゼリーの素です。
ゼラチンだとカロリーが、寒天は舌触りが…と思っていた事が解決です。
アガーアガーを使って、水羊羮も美味しいですよ

注意点は3つ。
①分量の砂糖とアガーアガーを混ぜてから水に入れる
②沸騰させる
③火を止めてから果汁を混ぜる
これから、コンソメのゼリー寄せも使えそう

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終始抱っこ状態に…




