沖縄のシークヮーサーには、ビタミンC、ビタミンB1・B2、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素がたっぷり含まれ、近年では抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用、抗腫瘍形成作用、コレステロール抑制作用などが期待できるという研究成果も!!

6月20日長かった梅雨も明け、早くも今年のシークヮーサーは豊作の予感!! 泡盛にいれても最高です!!