ブログネタ：ラーメンのスープ、飲み干す？
参加中私は飲み干す 派！
本文はここから私の良く行くお店、豚骨系のお店です。
龍が如く4で、まだ若い大吾の部下に絡まれる、一番星？
新宿歌舞伎町の、バッテングセンター（北東側）の裏手にある道を、南に進んだ小道にあります。
豚骨ラーメンを誤解している人が多いのですが、博多から出店している店でも、
豚骨が薄い店もあるのです。地元、九州とは違い、関東人に合うように、かなりスープが薄くなってます。
以前、目白に住んでいて、ラーメン激戦地区の、池袋と高田馬場まで、自転車で10分かからず、山手線の駅に着く距離だったので、色んな店を廻ってようやく見つけたお店です。
「○蔵」名前は、隠しておきます。
夜中、ホスト・キャバ嬢が飯食って帰る店で、味は濃く、麺も美味しいです。
餃子が無いのが悲しいですが（九州は小さい餃子が多い）
あと、歌舞伎町の区役所通りにある、フラワービル（1F花屋）
そこには、ホストクラブやスナックもありますが、1件いい店があります。
店内の内側からドアを開けてくれる、一見断りの店でしたが、そこのラーメンが美味しくて
周りにいるの、キャバ嬢2人組とか、アフターで来れない店なんでしょうね。
歌舞伎町の飲食業している副店長に教えて貰った店でしたが
そこの、刺身を焼いて、わさびを入れて食べるつけ麺が最高に美味しかったです
なんという、魚の皮の香ばしさ＾＾
もう虜になりました（アニメのトリコって、食の虜って意味かな？）
でも、ですね、豚骨ラーメンのスープを飲み干しはしますが
１．高菜ご飯の、残りを投入
（ここで、ばりかた麺を追加してもOKですが、半分くらい残す感じで、箸で3等分くらいに切っておく）
２．紅しょうがを、外側から入れて、赤い色を落としていく感じでスープを赤くする。
（紅を落とすと、そんなにムセない気がする）
３．コショウと、ごまを入れて、味を調える
補足、半分くらい食したら、すりにんにくを入れてもいいです。
あくまで、食べる直前に入れて下さい。かき回すと周囲にんにく臭なのと、
すりにんにくは、最後がいいです。
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