お好み焼き

旦那が

「お好み焼きは広島風じゃないと嫌だ」

と言い張るんだけど、

手作りするには難易度が高いので、

旦那のいないお昼に関西風を作りました






しかも、

実家ではやったことあるけど

うちにはホットプレートがなくて、

自分で作るのはかなりぶり







こないだ頂いた大豆粉に薄力粉を混ぜ、

卵とだしとエイトの好きなキャベツ、

シーフードは嫌いなので豚肉のみで






実はこないだ大豆粉をこねこねして

レーズンロールを作ったんだけど、

発酵がうまくいかなかった上に、

エイトが泣き出して目を離した隙に

見事に焦げてしまいまして…

(微妙に焦げを隠して撮影)






なので、

お好み焼きは焦げないように、

早く食べたい気持ちを抑えつつ、

じっくりゆっくり蓋をして

蒸し焼きみたいにしてみたところ…







大成功～

大豆粉がどんな感じになるか

ちょっと心配だったけど、

全然粉々した感じもなく、

ふわふわでめちゃウマだった～






キャベツ大好きなエイトもお気に入り

フライパン1枚分いっぺんに焼いて、

ちょっと食べきれんかな…と思ったけど、

二人で速攻完食～

(エイトはまだ足りなさそうだった)







しかも、

焦げたパンでも

大好きなレーズンロールとあらば

ひたすらがっついてたエイトは、

お通も緩いくらい快調






今回のお好み焼きにも期待してます





こりゃハマりそうだ







オマケエイト

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