☆N・タンドリーチキンアレンジ☆

タンドリーチキン・タコライス風

先日作ったタンドリーチキン（こちらです→★ ）

残りもアレンジでおいしくいただきましょ～

①ご飯

②葉野菜

③玉ねぎスライス

④トマトみじん切り

⑤タンドリーチキンみじん切り

⑥チーズ

順に重ねるだけです

チリソースをかけて。さぁ～召し上がれ

チリソースがなく（作るのも面倒で）

ケチャップ＋桃屋キムチ鍋の素少量＝チリソースだ

ってことにしました。

もしくは、、、

ケチャップ＋タバスコ＋玉ねぎみじん切り

などでも可能かと思われます

アレンジメニューといっても、アレンジ前と材料がほぼ同じ・・・

おいしかったので、○とします

～旬の食材記～

丹波（兵庫県の中央東あたり）名産の黒枝豆

枝付きを大量に入手しました

このように、ほんのり黒く＆かなりの大粒なのです。

塩茹のみで、そのまま食べるのが1番おいしいと思われます。

もぉ～止まりません

ほんとう、“食いしん坊バンザイ”って気分です。

（もうこのワードを知らない人口も多いでしょうね）

☆N・タンドリーチキンサラダ☆

タンドリーチキン＆シュリンプ

昨日は、同期ちゃん（新卒で就職した時の）と息子くんとデート

予定は特に決めていなかったのですが、

前日に「お家おいでよ～作るから～～」っと受信

先週はとてもハードで

心身とも疲弊していたので、

お家でゆっくりさせてもらえるのは願ったり叶ったり

では、サラダでも作っていくよ～ってことで、

タッパー入りの理由です

ちょっとボリュームもあった方がよいかな

ありがたいことに、三宮のイカリスーパーは、

22：00まで開店しているので、帰りに鶏肉Get

鶏肉をカレー×ヨーグルト×調味料に漬け込み就寝。

　休日のAM9：00にカレーのカホリ充満のN家

冷蔵庫に海老を発見

一緒に混ぜ合わせて焼成

タンドリーチキン→→→タンドリーチキン＆シュリンプとなる

お気に入りスマイリーBox

きのこたっぷり和風パスタ

Ｕちゃんが、手際良くパパッと作ってくれたよ

うまうまパクパク

おいしかったよ。レシピも教えてもらったわ。

そして、Uちゃん家では、食べて＆まったりだけではない

最強の癒しが

1歳のＯちゃんが居るんだもんね～

着いた時は、朝寝中だったのですが、

ちょうど、ご飯食べ終わった頃にお目覚め（賢いゾ）

恥ずかしがりもせず、泣いたりもせず、

ニコニコ朗らかな息子クンに癒されました

おばちゃま、日頃の疲れも吹っ飛ぶよー

モロゾフのプリン

プリンが好きって聞いてたので、お土産はモロゾフにしました。

私は、季節のプリン“栗”をセレクト

ほんと、くり～ッでしたよ



自宅に居るように寛がせていただきました。

また新しい家へ行くのも楽しみだー

Ｕちゃん、Ｏちゃんおじゃましました。

ご馳走さまでした。

☆西天満でフレンチ☆

Le bourgeonement

Unisson des Coeursへ訪問

以前よりお店の情報は耳にしていたのですが、

せっかくなら,“味覚・収穫の秋”に計画しようっと、

楽しみに、待ちに待ってのＧｏ～でした。（先週末のデキゴト）

先週も今週末のように気持ちの良い天気でした（ほうらこの通り→★ ）

Menu Dejeuner en Octorbre

Le bourgeonement

Les Noules Frites “la Rochelle”

Le Perdreau

Sandwich de champignons

Le Poisson de Marche

Le Canard a la “Bordelaise”

Kaki aux Noix

Clafoutis Marron

撮影の許可もいただきました。

素晴らしいお料理（作品）をご覧くださいませ。

　Les Noules Frites “la Rochelle”

　　ムール貝の“ラ・ロッシェル”

Le Perdreau

　　山鶉“ペル ドロー”と厚岸のサンマのデクリネゾン

Sandwich de champignons

　　秋の茸のサンドウィチ“モデルム”

Le Poisson de Marche

　　ポワソン・ド・マルシェ　真鯛・蕪とホタテのブイヤベース

Le Canard a la “Bordelaise”

　　ランド鴨“キャネトン”ア・ラ・ボルドレーズ

Kaki aux Noix

　　柿のヴェリーヌ

私は、柿→洋ナシ（手前）に変更していただきました。

ｔａｂｌｅにメニューがあり、事前にアレルギーや苦手な食材を

問うてくださったので、正直に・・・柿が苦手なのです。

義母（そんな方はいまいが）との同席の場合は、

　このような申し出は致しません。（そのレベルの苦手度です。）

Clafoutis Marron

　　栗のクラフティーヌ

小菓子とハーブティ

食後の飲み物は、コーヒーやエスプレッソもありましたが、

テーブルにフレッシュハーブの盛った籠を持って、

勧めてくださったので、迷わずハーブティに

ごちそうさまでした。

いずれのお料理も、目に、味に

フレンチですが、「これ和食器に盛られていたら、創作和食と聞けば、

それでも納得ちしゃうかも。」なんて話したくらい、

素材を活かした、旨味（コク）が“ギュギュッ”っと詰まったお料理たちです。

お腹はいっぱいだけれど、、胃には重たくならない

Ｄｉｎｎｅｒも期待してしまいます。

次回はぜひ、Ｄｉｎｎｅｒで再訪したいです

（しかし、私の胃サイズは、Ｄｉｎｎｅｒのフルコース耐えれるか）

Unisson des Coeurs （ユニッソン デ クール）

大阪市北区西天満1-7-4　協和中之島ビル1F

TEL　06-6131-0005

http://www.unisson-osaka.com/