ホームベーカリーは、シェアが大きいパ●ソニックにしました。
型落ちしたものだと、13000円くらいで買えます。
主要な機能が付いていれば十分なので。
私の場合、天然酵母パンが焼ける機能が付いていればOK。
かなり、パン代が節約できています・・
（逆に「今まで、こんなにパンにお金掛けていたのか
」と）焼きたてパンはおいしいですし
（味は、自分で言うのもなんですが、店のと比べても遜色ないですよ）
私の場合、基本的に
「ホシノ天然酵母」というのを使って焼いています。
小麦粉はいくつか試してみたのですが、
「ホシノ天然酵母」×「ゴールデンヨット」という組み合わせで
かなりもっちりしたパンになります。（ゴールデンヨットが何割か入っていればいい）
天然酵母パンというと、むずかしいイメージだったのですが、
ホームベーカリーを使うと（時間は掛かりますが）簡単にできます。