阪神淡路大震災

昨日は阪神淡路大震災から19年経った日でした。

あの日僕は姫路の北に位置する山崎という所に住んでおりました。

実家は当時明石にあり、日曜日は実家で過ごし月曜日の早朝に山崎に帰りそのまま出勤するというパターンでした。

仕事は風俗ではなく工場勤務。

油の匂いのする作業着を着た、まだ好青年？でした。

何故かその日は日曜日の夜に山崎に帰ろうと思ったのです。

そして月曜日の早朝に凄まじい揺れで目が覚めたのでした。

直ぐにテレビを点けますと震源地が明石で震度7だったか8だったかの大地震との事。

実家に電話をしたところ、家具が倒れたりしたけれど、皆無事との事。

一安心しましたが、それから実家には3日間電話は繋がりませんでした。

もし、月曜日の朝に明石にいたらと思うと、僕は運が良かったのかもしれないですね。

今はすっかり建物や道路の構造物は復興を遂げたのかもしれませんが本当の復興はしたのかしていないのか僕にはわかりません。

家族を失った方。

家を失った方。

職を失った方。

全く同じものは2度と蘇ることはないと思う。

当時感じた事。

これは決して忘れてはならないと思います。

昨日と今日、余りに店が暇であった為、そんな事を思い出しながら、今現在何とか生かせれている事に感謝の気持ちを抱かずにはおれませんでした。


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どうなっちゃったん？

えぇ、わかっていた事です。

こうなることは…

既に予兆はありましたとも…

1日にフリー7客しか入らなかった。

これから3月の中頃まで激暇な時期。

わかっていても実際に現実を直視してしまうと少しショックですね。

お茶を挽いたコンパニオンさんが、少し考えさせて欲しいと言って帰られました。

僕は新米のボーイなので意見を言える立場ではありません。

しかし、この業界のみならず接客業に長く携わっておりますと、1年の流れはわかるはず。

従業員も経営者も…

農業で例えると、農地を耕し、種を植え、水や肥料や温度などの管理を行って収穫の流れ…

この作業を延々行ない創意工夫をしなければ豊作にはありつけません。

この業界も同じ、1年の中でそこそこ忙しい時期もあります。

その時期に何をしなければならないのか？

経営者側も従業員側も忙しい時期に種を蒔くことが出来ていたのか？

一年中忙しいコンパニオンさんもいます。

一年中忙しいお店もあります。

スペックの差、実力の差、あります。

簡単に真似の出来る事ではありませんが、課題が山積しているようです。



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福原出前の巻

福原には出前のお店がいくつかあります。

コンパニオンさんの為のメニュー。
ボーイの為のメニュー。

以前に比べて少しお店が減った気がする。

景気の影響もあるでしょうし、高齢の為に廃業されたお店もあることでしょう。

以前贔屓にしていたお店も幾つかなくなっており少し寂しい気もします。

僕は気にいれば結構毎日同じメニューでも平気な方。

長年勤めて居られる方には、毎日のメニュー選択も大変なことでしょう。

今贔屓にしておるお店があったのですが、先日残念な出来事がありました。

他の方の頼んだメニューに虫らしきものが混入していたのです。

僕は実際見ていないので、何とも言えませんが、残念なのはその後のお店の対応でした。

直ぐに電話して現認してもらったのですが、来るなり物も見る前に最初の一言が、
シメジのアタマだと思うんですけど…

それが、シメジのアタマだろうが虫であろうが、まず謝罪の言葉からと違うのかな？って僕は思います。

実物を見た後、謝罪の言葉と返金と、迷惑料？口止め料？のお金を置いて行かれたみたいです。

僕は蟹の販売の経験があり、商品管理には人一倍気をつけておりましたので、とても残念でした。

食品偽装や、賞味期限の偽装の事件を耳にしますと腹立たしくなるのです。

実際、事件後にはその会社の商品は一切購入しませんから…

勿論、その贔屓の出前のお店からは一切注文しておりません。

虫が混入していた事よりも、その後の対応が腹立たしく感じたのです。

人は食べなければ生きていけません。

ですから、食に関わる仕事をされて居られる方にはプライドを持って仕事して頂きたいのです。



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