時間が出来て取り組んだこと
その2 お料理🍳
私は料理が超絶下手です😱
良い塩梅
って言うのがわからない😅
性格的に
0か100か
そして
とってもせっかち
レシピを見てるのですが、
こんなもんでいいか！と適当投入
味見して、おかしいと思いまた適当投入
あれ？入れすぎた？
だったら他の調味料入れてみる？適当投入
っていう感じで
最終的にはよくわからない味になる😓
主婦の達人に言わせると
「そもそも上手に作ろうと思ってないやろ」
ごもっともです😑
そんなことないんだけどね。
適当に入れてたらなんとかなるんじゃない？
って言う発想。
でも、だいたいがなんとかならないのよね
そんなに入れたら味が不味くなる！調味料のバランスはこの割合がベスト！っていうこれまでの結果があるように
ルールややり方、これまでのデータを元に、最適だと思われる手段で実行することが、良き結果に近づく事もある。
そのために、知識を学び、スキルを経験し、身に付けるのではないかなあと思います。
誰でもそうだけど
苦手なジャンルや未知のジャンルには
毛嫌いして逃げてしまいがち
知らないから本当はしっかり理解しなきゃいけないのに、適当に終わらせようとしてしまう
苦手だからこそ
積極的に関わっていく
それが
苦手意識を克服する一番の方法
なのかもしれません
ということで、ここのところは
美味しいもの食べて欲しくて
丁寧に丁寧に料理してます。
積極的に関わる理由を見つけるのも大切かも😊
明日は何作ろうかなあ🤔
@ Frankfurt am Main
こんなマーケットが近くにあったらお料理も上手になるかも😌