はじめまして
太一です
今まで、色々なお店のオリジナルメニューを考案してきて、思いの外評判が良く、みなさんに知って欲しくて、ブログを立ち上げました
よろしくお願いします
今から紹介するレシピは、超簡単レシピなので、みなさん利用して下さいね
うちのお袋の、故郷で採れた紅芋で作った『タルトケーキ
』から紹介します
①ビスケットを砕いて、牛乳と混ぜ、程よい固さで土台を作り、オーブンで表面が程よい固さになる位に焼きます。
②蒸した紅芋と生クリーム(4:1)、バニラエッセンス５滴を混ぜます。
③①で作った下地の上に、形を整えてのせます。
④周りに生クリームをぬります。
⑤仕上げに、砂糖と水を鍋でキツネ色になるまで温め飴状にし、クッキングシートの上に、スプーンで散らし、網を作ります。
⑥⑤を④の上にのせると、紅芋タルトの出来上がり
とても簡単なので、是非チャレンジしてみてね
