どれだけ粉もの好きなんだっていう話ですが。
上新粉のピザに続き、クッキー。
小さい子供と一緒に作れるので、
粉もの以外って、何かあるかなぁ・・。
今回はチョコレートと、ホットケーキミックスを使ったクッキーを。
首が折れちゃうんじゃないかっていうくらい、
じっとオーブンを見つめ続ける娘。
クッキーだから、そんなに膨らんだりはしませんが・・。
「いいにお～い～クッキーが大きくなってきたぁ」だってさ。
出来上がったクッキー
う～ん。二人で粘土感覚で薄く延ばしすぎたのか、
日本のオーブンの温度設定でやると微妙に温度が高いのか、
最高の味！というわけには行かなかったけど。
本人は楽しかったようで、
それをもって、ランチ営業あけのパパにプレゼントしに行きました。
私的には・・・
クッキーリベンジを誓います
！
最近、眠っても眠っても朝がつら～いです。
単なる怠け癖ですね。イケマセン。
ちょっと久しぶりになっちゃったけど、
いろんなことしてました～。
そして、ブログって、「余力」が無いと、書けなかったぁ。
旦那さん２週間の不在。
いや、実際ぐ～すか寝てるし、ダラダラしてるんだけど、
やっぱり「居ない」ってだけで、
娘に何かあったらどうしよう・・・・という気持ちの張りを常に持っている気がする～。
明日で帰ってくるので一安心。
でぇ。
いろんなママたちとPlayDateするんだけど、
駐在の奥様たちもみんな同じようにだんなさんの出張で、
冷や冷やするみたい。
自分だけならいいけど、子供が居るとね～と。
あ～私だけじゃないんだと、心強かったり。
あとは国際結婚チームとのPlayDateも楽しい。
結婚価値観の違いとか、嫁姑とか、いろいろ。
あたしも日々、勉強だ。
あ、それと。
上新粉でのピザ生地、作りました♪
簡単だったし、小麦のグルテン臭さみたいなものは無かったけど、
発酵しないし、熱々のときはいいけどさめてくるとかた～いおせんべいみたい。
でも、私は上新粉も好きだったかな。発酵いらずってところがGood！
かなりくっつくけどね～。
娘も「なんか粘土の柔らかいのみたい・・これでOKなの？」
と何度も聞いていましたが。
結果オーライだったよ。
ハカリも無いのに、よくやったなぁと思いつつ。
目分量万歳。
またしばらく続きそうよ。このブーム。
先日のお休みに。
二人でピザを作りましたよ。
案外簡単。そして究極なクリスピーを目指しました。
二人でコネコネして、少し生地を寝かしている間にお風呂。
（この日はお友達のおうちで夕方までまたプールだったので。
画像もパジャマでしょ？）
低加水にしてみたので、生地固め。
でも一生懸命広げています。
そして出来上がり～！
ちょっと食べてから写真・・撮ったので、
なんか美味しそうじゃないけど。
美味しかったのよ案外。
トマト・自家製バジル・モッツァレラ・ペペロニ・・などなど
娘のリクエストに応え、トッピングはほぼ彼女がやりました。
自分で作ったものは美味しいよね
そして・・安上がり。
こういうのって今までやったことなかったので、
私たちにとってわりとイベント！だったので
Pizza Party！と銘打ち、またやろうと思います。
なんでもParty!ってつけると楽しそうだよね。
今度は上新粉でチャレンジしたいな。
女の子ってやっぱりこういうのが楽しい。
オーブンからピザを出すとき、ちょっと鉄板に
手が触れて「熱い！」って私が言うと、
飛んできて、
「どれ、見せてごらん？私がいるから大丈夫だよ」
だってさ。
ネェサン・・・・頼りになります。
