先日 元先輩と久々に食事を・・・。
昔 この先輩とつるんでいたおかげで 現在の体型の礎を築けました(笑)
相変わらず 良く食べはる人で さすが!という感じでした(笑)
まずは、生クジラの刺身! 全然 臭くなく こんなクジラ初めて食べました。
次は、さんまの刺身なのですが、このサンマも捕り方が特殊で
その捕り方やと 体に傷がつかづとれるので、身が痛まないとのこと
うまし! また、サンマの肝醤油でいただきましたので サイコーでした。
ハモの湯引きも食べたのですが、手前の小鉢に入っているのが 珍味で
手前の細長いのが ハモの浮き袋 左上がハモの肝 右がハモの胃との事です。
どれも 特に浮き袋はコリコリしてるのですが粘りもあり、独特の食感で おいしかったです。
どれも 良いハモでないと 臭くて食べれないそうです。
これは、湯葉のミルフィーユ冷やこで、幾層にも生湯葉を重ねているので、
食感も甘い豆腐の味もサイコーでした。
やっぱり 肉もくわなな~と 魚食いに行こうぜ!の最初の言葉を忘れたように
肉に突入です(笑)
バラミと言っていました。トーゼン ウマシです(笑)
お次は ローストビーフ!
ローストビーフもうまかったのですが、目を引いたのが
↓これ! 全粒のマスタード これを巻いて食べるとGOODです!
豚も食うとかななぁと頼んだのが、マンガリッツァ豚 ハンガリーの豚で
イベリコよりうまいとのこと うまかったですよ!
では、最後はチャーハンで〆よか!と二人で盛り上がっていると
店のマスターから 「今までのオーダーだとチャーハンより
ふんわり卵かけごはんの方がおすすめですが」とアドバイスをいただき
ふんわり卵かけごはんに変更!
どれも これもおいしかったし、今まで食べたことのないものを
いただけました。
あ~ お腹ポンポン(笑) ごちそうさまでした(^(I)^)