天然酵母で。

自分の時間が持てるようになり、はや2ヶ月。


うまく生活パターンに乗れず、野暮用をこなしているうちにちび達の帰宅時間になることもしばしばです。


でものんびり過ごす事が出来るので、パンを焼いたり梅干しを仕込んだりしてました。


今日は自家製酵母でちぎりパンを焼きました。
ちゃんと膨らむか心配でしたが、もっちりふっくら仕上がりました。


イーストの香ばしい匂いとはまた違う、ちょっと甘い匂いです。


ゆっくり冷まして、明日の朝に食べるつもりです(^^)