我が家の平日の朝は、みんなバラバラ。。。私は大抵6時から6時半の間に起き、シャワーを浴びて、時間があればヨガをして体をストレッチします。娘は朝食を食べずに、学校に行きます。本当は、学校で集中するためにも、朝はきちんと食べた方がいいと私は思うのですが、親が何をいっても聞かないので、最近は諦めて本人のしたようにさせています。息子も最近はお腹が空かないというので、大抵はフルーツを切ってお皿に並べておくと、それを食べて、あとは好きなシリアルを食べていく感じです。
朝食は、息子と夫と私と3人そろってということもありますが、それは週に1、2回で、大抵は私ひとり、子供がいなくなった後、ゆっくり食べたい時に食べてます。
よく作る私の一番お気に入りの朝食はヘルシーポリッジ（オートミール粥）。
体が喜ぶもの盛り沢山のポリッジです。
材料
ポリッジ（オートミール）
チアシード
リンシード（別名 亜麻仁 、もしくは フラックスシード )
ミックスシード（ひまわりの種やカボチャの種、白ごまなどが混ざっている）
水
卵（もちろんオーガニック）
手作り納豆
コリアンダー
くるみ
チリ
クーミン
手作り醤油麹
作り方もなにもないのですが、一応。。。。
半熟卵を作っておきます ー6分沸騰させると大体いい感じの半熟卵になります。ポリッジとチアシード、リンシードを適当に鍋に入れ、水を入れて3分ほど煮ます。
ポリッジが柔らかくなっておかゆのようになったら、ボウルにうつし、納豆、半熟卵、醤油麹、ミックスシード、コリアンダー、くるみ、チリ、クーミンを加えて、いただきます❤️ 私にとっては最高の朝食です。 上にかけるものは適当で、納豆の気分でないときは、アボカドを入れる時もあります。アボカドとクーミン、チリの組み合わせは最高です。
