昨日疲れてぐっすり寝たので今日はいい感じ。
昼からジムに行って鍛えてきました。
さてワタクシの家では主人が釣りに行くので、
魚をさばくため包丁をよく使います。
今まで使っていた出刃包丁がもう使えなくなったので買いに行きました。
台所用品をたくさん扱っているいる金物屋さん。
包丁の種類も多いですよ。
ワタクシが使うのは錆びないステンレスではなくて、
研いで使う包丁。
重さや厚さ、手に持った感じなど、
お店の方の話も聞いて１本を選びました。
９０００円くらいの物でしたが２割引きで買うことができましたよ。
使ってみると、
キラリと光っていて切れ味抜群。
いい感じですね。
これでたっぷり魚料理が出来そうです