今日は久しぶりに朝からお天気が良かったですね
風は冷たかったんですが、
春の気配が感じられる1日でした
さて今朝は「知っとこ」という番組を見ていました。
この番組の中でワタクシがいちばん好きなのが、
世界の朝ごはん。
新婚のキレイな奥様が
大好きなご主人のために美味しい朝ごはんを作るというコーナーです。
（かなりざっくりした説明）
世界各国のお料理がおいしそうに紹介されるので、
食べたいなぁ～と思いながら見ています。
今日はニュージーランドで
３つ作ったお料理の中に、
アボカドとオレンジのサラダというのがありました。
これはアボカドとオレンジをドレッシングであえるだけなんです。
ちょうど家にアボカドとオレンジではないけどデコポンがあったので作ってみましたよ。
番組レシピはドレッシングにパインやオレンジジュースを使っていましたが家には無いので
レモン汁とハーブソルトだけ使いました。
お手軽サラダがこちら
レシピ通り作ってないので本物の味はもっと美味しいんだと思いますが、
このなんちゃってサラダもなかなか良かったです。
オレンジとアボカドって意外と合うんですね。
今度はレシピ通りのドレッシングを作って
サラダを作ってみたいです