外構、エクステリアの職人ですが食レポブログ！（笑）
今回はこちら！！
ドンッ！！
狭山市広瀬の豚丼の松風さん！！
ここは最近できたお店なのですが何気なく入ってみると、、、、
夫婦？2人でやってる家庭的な店内、、、
好きな雰囲気ですo(^_^)o
ここのお店は2品のみ！！
豚丼とスタミナあんかけ丼、、、、
まずはお店の看板でもある豚丼を、、、
マスター、、、豚丼１つ、、、、
マスター「あいよ、、、」
無口な感じのマスターと明るい雰囲気の奥さん、、、
見事な夫婦バランス、、、
味のバランスはどうなんだ？？
「お待ち、、、」
私の目は一気に見開いた、、、
並盛りにも関わらずこの肉のボリューム🍖🍖🍖
一口、、、
美味い(T ^ T)
ここ最近の中での1番の感動といっても過言ではない、、、
無口なマスターが豚の焼き加減を終始見ているだけあり素人の私からしても焼き加減が絶妙、、、、
おそらくこの焼き加減、、、
味に旨味を加えてる最高の調味料になってることは間違いない、、、
しかもこの豚丼、、、
蒲焼と味噌焼きの２つがどんぶりの中に分けて入ってる、、、
どちらも美味い、、、
味噌の風味が鼻からフッと抜けていき絶妙に焼かれた香ばしさが口の中に広がる、、、
蒲焼の方も甘みのある深い味わいが口の中に広がり米が進む進む、、、
とにかくこの一品、、、、
最高です*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
明日からも仕事頑張れそうです(^^)
ごちそうさまでしたm(._.)m
絶対また行く(^^)！！