2018年2月25日 ヘルパー研修会・調理実習

今回のヘルパー研修会は知多市保健センター（旧知多市民病院）にて調理実習を行いました。

高齢者の栄養失調が増えているというお話の後、主にタンパク質を豊富に採れるメニューに挑戦しました。男性ヘルパーも４人参加し、積極的に取り組んでいました。

家によくある食材で意外に簡単に作れたので、ヘルパーの訪問先のお宅や、自宅でも作ってみようと思いました。

【メニュー】

＊厚揚げの野菜あんかけ

＊かぼちゃとツナのサラダ

＊ごぼうスープ

＊ヨーグルトゼリー