お菓子の研修会を開催しました

大阪市市民局さんから助成金をいただき、

大阪市内の障害者福祉事業所で働く障害者の工賃アップを目指す事業を行なっています。

先日、その事業の一つの

お菓子の品質向上を目指す研修を

辻学園さんで開催しました。

それぞれの事業所で作っているレシピと材料を持ち寄って製造し、先生にアドバイスをいただきました。

材料の量や手順を少し変えるだけで

シフォンケーキがふっくらと膨らんだり、

より食感がでる商品が完成しました

今回の研修の成果が障がい者の工賃アップへとつながりますように…(^^)

11/24(金)～25(土)チャレンジドふれあいフェスティバルを開催します★

こんにちは(^-^)

早いもので今年も後２ヶ月となりましたね

さて、今月11月24日(金)～25日(土)は梅田スカイビルで

「チャレンジドふれあいフェスティバル」を開催します。

野外のワンダースクエアではお楽しみステージが開催されており、

大阪をはじめ、近畿圏内の福祉事業所のメンバーのみなさんによる歌や踊りのパフォーマンスを披露してくれます。

販売ブースでは西日本の福祉事業所で作られた商品と

東北・熊本の復興支援商品の展示・販売を行います。

また、ギャラリーではアートの展示も行います。

このイベントは今回が初めての開催となりますが

西日本の色々な福祉事業所の皆さんと共に作り上げているイベントなので

とてもワクワクしていますo(^▽^)o

お時間のある方はぜひお越しください！

スカイバルに参加しています

こんにちは。

昨日から開催している梅田スカイビルと近隣のお店が参加している

「第8回梅田スカイバル」にパティスリーとっとも参加しています。

スカイバルとは…

バルチケットを購入し、それぞれのお店にあるバル特別メニューを楽しむイベントです。

パティスリーとっとではバル特製マグカップと、ハロウィンのお菓子が入ったステキなセットを用意しています。

それぞれのお店のバル特別メニューとなってますので、ぜひお越しください。

スカイバルは今日までです。

台風の影響で天気も怪しいですが…ぜひスカイビルにお越しください(^^)