麺屋＠Vancouver

Broadway×Yukon の 『麺屋』 でランチ。
デフォルトの長浜ラーメンにラーメンセットを注文。



見た目はホントにシンプルな博多ラーメン。
最初から紅生姜が乗ってるのが解せないが。

ただ、エクストラの紅生姜が有料なのは仕方ないのかも。
日本よりもはるかに仕入れ値がハるだろうし。
卓上に紅生姜を置けないことを考えると、
最初から紅生姜が入っちゃってることも仕方ないか。

スープは臭みをしっかり抑えてあり、
トンコツの味わいもコクもなかなかのもの。
バンクーバーのラーメン屋の中ではまた行きたいと思える店。

麺は極細だけど、微妙にストレートではない。
でも啜る感じや喉越しはそっくりなので、イイ方じゃないかな。

代わりにチャーシューに臭みが残ってて残念。
メンマも長浜ラーメンには要らないな。味付けも違うし、
歯応え具材としてちゃんとキクラゲが入ってるし。

ラーメンセットは炊き込みご飯のおにぎりに
小ぶりな餃子4ピースが付く。



餃子は意外と美味しい。
特に中身の餡が良くできている。

おにぎりはこの前の 『弁慶』 のほどヒドくないが、
ご飯が柔らかすぎて食感はあんまりよろしくない。

もう一度と言わず、何回か来てみてもイイかもな。
チャンポンとかタンタンメンも扱ってるしな。

Day 14

バンクーバーに来てから早2週間が経過。
今日は空回りなことばかりだったな。

アポなしで職場を訪れるもミドリさんもミユキさんも
オフなのかランチ休憩なのか不明だがいないし、
3年前はホットアップルサイダーを扱っていた店が、
完全なるコーヒーショップに変わっちゃっていて置いてないし、
Capers にあったハズのバルク売りのアップルシナモングラノーラが
Whole Foods 傘下になったせいかどうかは知らないけど、無くなってるし、
なんか今日はフラれっぱなしだったな…。

ダウンタウンでちょい撮影に浸りながら確認作業。
Bay や Hotel Vancouver を撮ってみた。

   

Day 13

晩飯の後、ドライブに連れてってもらう。
晴れているため、夜景を拝みに Burnaby Mountain へ。

West/North Vancouver のスキー場のライトもクッキリ見えるほど晴れており、街のオレンジ色の明かりがスゴく綺麗だった。



Lions Gate Bridge もよく分かる。



そしてカズくんがウンチもらしたので退散。