ここのところ、仕事帰りに
友人から福岡のお土産に頂いた「茅乃舎」の出汁パック。
駅やデパ地下のお惣菜を買って帰ることに
ハマってたのですが、
だんだんそれもネタ切れになってきてしまいました💦
経済的にもかさむし、
とにかく味付けが濃くワンパターン💦
それでも美味しいのなら良いのですが、
そうでもないのにこの値段？！！
というものが多くて😭
やはりお金の面でも身体の為にも
自分で作った方が良いですよね。当たり前ですが💦
でも仕事から帰ってきて作る余力もないので、
久しぶりに作り置きしました‼️
①厚揚げと鶏肉のつみれと小松菜としめじの煮物。（長いw）
つみれにおろしショウガを多目に入れるのがミソです。
ショウガを買ってきたら全部すりおろしてフリーザーパックに入れて冷凍。
使う毎にパキパキ折って使えて便利！
友人から福岡のお土産に頂いた「茅乃舎」の出汁パック。
関東にもたくさん店舗はあるけど、
結構お高いのでなかなか自分では買いません💦
なので頂くとめちゃ嬉しい😃😃
この出汁パックとお酒、醤油、ハチミツで味付けしました。
とてもまろやかな優しい味です！
あと厚揚げも出汁が出るので欠かせません。
②茄子の焼きびたし。
フライパンにゴマ油で茄子を焼いて、
その後ポン酢に浸して味をつけたら、汁は捨てます。
ずっと浸してるとかなり味が濃くなるので注意です。
こちらも簡単なのにおかずっぽくしかもさっぱり
しつつこってり感もあり美味しいですよ！
③オムレツ
冷蔵庫の残り物のキャベツとしめじとベーコンを炒めて卵で閉じただけです💦
一人暮らしだとどうしても卵が残ってしまうので
オムレツは有難い！
④ほうれん草のお浸し。
レンチンして水につけてしっかり水を絞って、ゴマと鰹節、醤油を少し垂らして混ぜただけ。
あくまでも醤油は少なめにがミソです。
⑤きゅうりのゴマ油和え。
皮を筋状にむいたきゅうりをぶつ切りにして
ゴマ油と少量の醤油で和えただけ。
⑥プチトマト洗っただけ(笑)
どれも対して手間のかかったものではないですが、
疲れて帰ってきたら、
「ただ洗うだけ」とか「切るだけ」
とかもやる気ナッシングなんですよね←昭和だわ(笑)
とにかくワンルームの狭いキッチン。
しかも流しなんかボール１個置いたらぎちぎちだし
コンロも１個しかないという
劣悪な環境ですので、
なかなか料理がんばろー！って気分にもならないのですが、
愚痴ってばかりもいられず、
こんな劣悪な環境でも、なんとかやってみよう！
という気持ちが大事なのでしょうね💦
疲れてたらなかなかそうもいかないんですがね💦
てことで、とりあえずこれで３日〜４日はもつかな？
って感じです！