お立ち寄りありがとうございます。
お久しぶりですが、みなさまお元気で
いらっしゃいますか。
関西は、今日も暑く 日差しに疲れを感じます。朝駅まで歩いて 汗をかき電車内のクーラーで生きかえりました！
が、 その後冷えて
暑くても 上着大切ですね。
最近 忙しかったです。やる気もない時こそパパっと 食事が用意できると ラクですよね。
うちのご飯は、ご飯と 汁物と 何かがあればと
思っています。
それに活躍してくれるのが、冷凍野菜
1、ネギ
自分で カットするか 小口切りになったネギを
保存袋で 冷凍
保存袋が ポイントで 固まってしまっても袋の外側から ほぐすことが できるので便利。
味噌汁、冷や奴、炒め物、卵や春雨スープに。
2、タマネギ
カットして 保存袋に。
痛みにくいし、 すぐ 使えます。
味噌汁 中華丼、洋風スープ 親子丼など。
冷凍玉ねぎは、作って すぐ食べちゃう量調理する方がいいと思います。
3、キノコ類
マイタケ、エノキ、しめじなど。
冷凍した方が栄養価アップ
味噌汁 炒め物 スープ
4 生姜
スライスして 冷凍
生姜焼き 炒めもの。 冷や奴
5 トマト ミニトマト
安い時にヘタだけとって まるごと冷凍。
スープや カレー パスタなど。
6 白菜
安いときに。
鍋、味噌汁など。
7、大葉
刻んで冷凍。
ソーメン 冷奴 冷しゃぶなど。
とりあえず冷凍 オススメです。
でも 最近 体力がなく 毎日疲れています。
とにかく ねるのが1番。 手抜きをして 睡眠時間確保しましょう。