年末の雰囲気ですね〜

先日、7年ぶりに地元の同業の先輩と再会しました！

どうされてるかな〜とずっと気になっていたら、たまたまインスタでお見かけして思わず即メッセージを送ってすぐにお会いする事ができました

繋がる時は早い！

というわけで先輩オススメのカフェへ連れてってもらいました

佐倉にありますボタニカルカフェ　オールドヒッコリーさん

古民家をリノベした木のぬくもり溢れる素敵なカフェ

佐倉って地元の食材を活かした自然派なカフェが多い印象です

で！パスタランチを頂きました

野菜の素材を邪魔しない手作りドレッシングがとっても美味でした

わかりづらいけど、蟹の甲羅がまるまる乗っている斬新なトマトクリームパスタ甲羅はとっても柔らかく調理されていて、パスタと絡めて頂きましたがほんとうに美味しかった〜

デザートは米粉のブラウニー

このところ小麦粉摂取量を適度に控えてるので嬉しいです

どのお料理どの食材もひとつひとつ波動が高く、丁寧に心を込めて作られた感じが分かります

お土産で買った米粉のモンブランマフィンも甘さ控えめでほっこりでした

先輩は健康運動指導士の資格を活かして、ご高齢や運動習慣が殆どない方を対象に地域の健康づくりのお手伝いをされています

自分がやり甲斐を感じる環境で、運動を通じて健康であることの大切さをお伝えし続けている信念にブレはなく、良い刺激になりました

また来年もお会い出来ますように

佐倉は長閑でとってもいい場所でした

佐倉の古民家カフェ