ご存知ですか？

知って驚いたこと。


某星屑さんのブログで何度か取り上げられるお料理があります。


コルドン・ブルー



一度、自分で作って見ようと考えました。

だけど私、揚げ物が怖いのです。


Wikipediaによると、揚げずに焼くレシピもあるようです。




このレシピを見て、疑問が生じました。


　"panko bread crumbs"


PANKO?


パン粉？


パン粉なのです。




パン粉、英語でも通用するのです。


びっくり。


みなさん、ご存知でしたか？