陳建太郎の本格酢豚

先日、我が家のシェフがTVでみた陳建太郎の酢豚を作ってくれました。
まず、野菜はフライパンでお湯を沸かしサラダ油を入れて茹でます。
豚肉は下味をつけたあとに小麦粉をつけて焼きます。
あんにはグレープフルーツジュースを隠し味として入れ、最後にすべての食材を軽く炒めます。
これがウマイのなんのって。是非試してみるといいです。

違う日ですが、カンパリビアを作ってみました。カンパリの苦味とビールが絶妙に合います。普段カクテルなんて飲まないのですが、また今度飲もうと思いました。

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今夜の冷奴

今晩はスーパーで買ってきた寿司です。
そして、本日の冷奴はキムチのせ♪胡麻油とポン酢をかけるとめちゃウマですよ～

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最高のつまみ

昨日の晩。

最高のつまみ
冷奴(食べるラー油がけ)、もずく、ウインナー、アボカドサラダ！

梵という日本酒を飲みました。
ちょっとフルーティーな味でおいしかった～

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白バラコーヒー

先日の鳥取出張中に白バラコーヒーというものを発見しました。
どうやらキングオブコーヒーとも噂されているらしい(？)

飲んでみるとたしかにウマイ！
生乳70%使っているからかな？
千葉、茨城方面で売っているマックスコーヒーよりいいよ！

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豆苗

今夜の晩御飯が我が家のシェフから、メールで送られてきました。

ぶりの塩焼き！！
ご飯はシソとミョウガご飯！！！
味噌汁の中身は何だろう？
聞くの忘れたが、もしかしてとうみょうかな？

とうみょうは栄養もあり、アクがなく食べやすくておいしいです。
しかも、食べたあと水につけておくともう一回再収穫できるのがいいです。

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