前から作ってみようと思っていたリッチな
フカフカなパンを焼いてみました。
いつもだとバターや牛乳を入れないハードな
パンを焼くのですが
粉が菓子パンに向いている粉だったのでバターと牛乳をたっぷり使って作りました。
率直な感想は・・とってもやわらかく、
物足りない感じでした
おいしいけど何か足りない感じ
普段のパンは小麦の良い香りがあり、
噛み応えもあります
好みの問題になるから一概にこのパンは無いとは言えないけど・・
この生地なら食パン型で焼いたら良いかなぁなんて考えています
こんどは食パン型で挑戦してみようかな