古谷農産縁農

8月10.11日に栃木県大田原市にある古谷農産で縁農をしました。古谷さんは農園隊のOBです！

1日目の作業は甘酒とうどん、そばのラベル付け！シワにならないコツを教えてもらいながら貼り付けしました



休憩中にこの甘酒をいただいたのですがちょうどいい濃さと甘さで本当に美味しかったです(*´艸`)



そして最後に緑豆の選別作業。色が黒くなってるもの、割れているものを取り除きます！1人でやると時間かかるだろうな～😵







夕飯前に趣味でやっているという裏の畑で食材調達🍆趣味という大きさではなかったけど..笑

スイカやかぼちゃが宙にできていたり、、🍉









そして夕飯はBBQと流し素麺をいただきました\( ˆoˆ )/手作りの流し台だそうです！！超ビック！！！
あと驚いたのが家で使っている水が井戸水だそうで、とても冷たくて気持ちよかったです😳





スズメバチの焼酎を見せてもらいました(꒪ω꒪υ)鉢が大きい











2日目は5時半からじゃがいも堀のお手伝い。朝早いと涼しいので作業がしやすい(°_°)夏は暑さで昼間に作業がやりにくいので、朝と夕方が勝負だそうです。


じゃがいも3種類






休憩を挟んで次は田んぼの作業へ！
稲に実をスズメが食べてしまうので防鳥テープを張りました。広いから一周するのが大変(･･;)

この作業で終了です！







今回初めて泊りがけの援農で、朝の作業や夜に語ったり、いつもより農家さんとたくさんの時間を過ごすことができました。









お世話になりました！

戸辺農園縁農と試食会

こんにちは（＾Ｏ＾）6月28日に千葉県東金市へ縁農に行ってきました！

主な作業は瓜の芽取りです。1本のつるに一つの実がなるようにします。これがなかなか難しくて、やったのを確認してもらうと全然取れてなかったりしました



半分ほど終わってお昼ご飯！ぬか漬けのきゅうりとナスもいただきました！一本丸ごとは贅沢ᐠ( ᐝ̱ )ᐟ幸せ


芽取りが終わってからはビニールハウスの草取りとネット張りなどをお手伝い！！カエルがいっぱいいました

このビニールハウスは前に農園隊の隊員がお手伝いしてできた所だそうです( ´ ▽ ` )ﾉ



作業が終わる頃には日が沈んで真っ暗に...ネット張った写真撮り忘れた＿|￣|○慣れてスピードを速くしたいと思いました、、何事も経験！
お手伝いをしてこういった大変な作業あっての「食」があるんだなぁと感じました






戸辺さんの畑に行く前に「緑の風」という直売所に寄ったのですが、面白い品種の野菜やおいしそうな手作りの商品が置いてあって誘惑されまくりでした




そして次の日は試食会をしました！主な材料は米、きくらげ、28日に戸辺さんにいただいたきゅうりとトマトです。

この日のメニューは
・チーズトマトリゾット
・焼きおにぎり
・きくらげときゅうりのナムル
・きゅうりの味噌付け     味噌に砂糖やチーズ、大葉を入れてアレンジしたものを3種類用意


ある材料で創作しながらの料理は楽しいですね！！美味しくいただきました(^-^)




文責 太田

ハモニカ横丁出店

こんばんは😊
今日は吉祥寺ハモニカ横丁の朝市に出店しました。朝7時から10時までの朝市です！


今回は群馬県産のジャガイモと玉ねぎ、西会津のきくらげを販売しました！段ボールに書いたPOPがいい感じです(*´艸`)

ジャガイモと玉ねぎは完売しましたよ\( ˆoˆ )/



出店数の多さと、朝にもかかわらず賑わいがあってとても楽しかったです😆美味しいものと可愛いものがたくさん売っていて色々迷いました(⌒-⌒; )

今日私は初めてのマルシェでしたが、こういうところで人と繋がりができるんだ！という発見やもっとこうすればよかったという反省点が見つかってとても勉強になりました。




この雰囲気がとても良かった(n´v｀n)


農園隊OGの先輩も来てくださりました！！ありがとうございます！




文責:太田