梨さんのブログ -28ページ目

花-3

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月桃(ゲットウ)

梅雨時期に咲きます。
虫除け効果がある。

「ムーチー」と呼ばれる餅があって、月桃の葉で餅を包んで蒸しあげた伝統食です。
冬至の頃「ムーチービーサ」といって、ムーチーを作って食べる習慣がある。

花や葉からは良い香りがするので、近年では香料としても活用されている。

ところで、毎年6月23日は「慰霊の日」として、沖縄県では公休日となっており、先の沖縄戦で亡くなった方々の御霊を供養します。

正午、一分間黙祷を捧げ哀悼の意を表します。

その様な時期に咲く花なので、私はこの花には、戦争のイメージがかぶってしまいます。

この6月23日というのは、沖縄で指揮をとっていた、牛島陸軍中将という司令官が米軍に追い詰められ自決したことにより、事実上組織的な戦いが終結したとされている日です。

その場所は今日では平和祈念公園となっていて、園内には平和の礎(へいわのいしじ)や、歴史資料館などがある。

沖縄戦で亡くなった方々(国籍、軍人、民間人区別なく)の名前を記した平和の礎は、世界の恒久平和を祈念しています。

平和の礎からの海の眺めは絶景です。

ちなみに、海軍司令官が自決した場所は、海軍壕公園となっていて、壕内見学可能となっている。

以上、沖縄の学校で習う沖縄戦マメ知識でした。

その様な訳で、県内の6月は平和教育月間となっていますが、本土では終戦日あたりにするのかな?
でも8月23日は夏休みだったりして…

海-2

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連休明けから梅雨入りしましたが、昨日から梅雨の晴れ間。

今日はとても良い天気だったので、ぶらり1人海で泳いできました。

ちなみに朝はジムで泳いだ(どんだけ泳げば気が済むのやら…)。

凪で穏やかな海は、コンディション抜群。

潮も満ちきっている。

さすがに平日だけあって、休日と比べると人は少ない。

今日は、海で泳いでいて初めてイカを目撃。

優雅に泳いでいたイカの方に私が向かっていくと、その気配を察したのか、イカは急いで逃げてしまった。

海水はまだまだ冷たくて、やっぱり40分くらいしか泳げなかった。

調理実習

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青椒肉絲(チンジャオロース)、レタス炒飯、チンゲン菜のスープ。
仲間と一緒に、初めて作りました。

お味は…まぁまぁ、初めてにしてはうまくできたのではないかと思われますが…